Archive for április, 2014

29 APR

A munka ünnepe vagy a munkások ünnepe?

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Máj.1Ha ünnep lenne a munka, talán nem szabadnappal ünnepelnénk azt!

A közel kétszáz éve elindított harc a nyolc órás munkaidőért mára egy „miccsező” nappá vált. Az akkor megfogalmazott követelésről -nyolc óra munka, nyolc óra rekreáció, nyolc óra pihenés- ma már vígan dalolunk, alig tudva arról, hogy harc és emberéletek árán lett ünneppé ez a nap. Az eredmény: „a Föld összes országában kötelező minden munkás-proletár szervezetnek május elsején felfüggeszteni a munkát mindenhol”. Ezután a szocialista rezsim saját programjának kedvezően alakította a munkások ünnepét a munka ünnepévé.

Ha mindezen túltekintünk láthatjuk, hogy ennek a napnak valamitől nagy ereje van. Mind a munkások, mind a szocialisták, mind az egyház, mind a hagyomány ragaszkodik/ragaszkodott ehhez az ünnephez és igyekezett kikiáltani valami hozzá fűződő eseményt. Mivel a természet ritmusa határozza meg alapvető ritmusunkat – akármennyire is próbáljuk ezt befolyásolni – érdemes talán az ősi kelták majálisát alapul venni a válaszért. Ők ugyanis ekkor tartották Beltane ünnepüket. A virágba borulás, szerelem, fény és a nász ünnepét, ez később a rómaiaknál Maia istennő növekedés és szaporodás védnökségében folytatódott. Innen a majális, a május hónapunk, ami ténylegesen is a növekedés és a szerelem virágos hónapja. Népi hagyományunkban ez a májusfa állításának az ideje is, amit szerelmi ajándékként, az udvarlás jeleként tettek a lányok kapujára. Ez a gesztus a húsvétkor tojásra festett életfa (lány ajándéka a fiúnak) viszonzása, megvalósult formában.

Ami közös tehát ezekben az ünnepekben az ünneplő helyszín, kint a természet!

Az ünnepléshez vigyen magával a Merkúr székelyföldi üzletlánc kifejezetten erre az alkalomra előkészített termékeiből:

Máj.1_kep Máj.1_kep2

Jó időt az ünnephez!

Forrás: Marczell Béla: Naptár és néphagyomány, babszerabab.hu, blog.xfree.hu

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
28 APR

Zsebbenyúlós rövid találka!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

CIVIL LICIT!

civil licit 2014Még márciusban meghirdette a Háromszéki Közösségi Alapítvány azt a nyilvános licitet, amire most Szent György napján került sor Szentgyörgyön (Sepsi). Lehetséges, hogy a jól megválasztott időpontnak köszönhető a siker, ugyanis 30 perc elég volt ahhoz, hogy a meghirdetett közösségi projektekre főtámogatókat és résztámogatókat is találjanak. A licit összeredménye 9.100 lej. Ez az összeg a 100 lejes felajánlástól  kezdődően az 1100 lejesig terjedt.

A Caritas, az EMI és Sepsi Zöld Út közösségi projektjei kapták meg a zöld utat ennek a licitnek köszönhetően!civil_licit

Az első ilyen jellegű, újszerűnek számító székelyföldi licit tehát sikeresen zárult.

A jó időpont megválasztása mellett a szervezők ügyessége, kreativitása meghozta a jó eredményeket és a követendő példát más közösségi szervezetek számára is.

A közösségi alapítványok állandó partnere:

Merkúr a székelyföldi üzletlánc!

Forrás: HKA, slagerradio.ro

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
24 APR

Jutalom a kasszásoknak!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Nyílt köszönet, NYÍLT NAPOK!

pénztárosManapság, aki a pénzt és a kapcsolódásokat kezeli, kulcspozícióban van! A Merkúr székelyföldi üzletlánc kiskereskedéseiben 120 pénztáros kéri rendszeresen a Közösségi Kártyát és gondoskodik arról, hogy célba érjenek a felajánlott vásárlási százalékok. Üzletláncunk évek óta támogatja a Székelyudvarhelyi Közösségi Alapítvány minden kezdeményezését! Azonban ritkán jut eszünkbe, hogy ez a támogatás, a szavazatok, a vásárlás 2%-nak begyűjtése a kasszásainkon múlik és nekik köszönhető. Ez utóbbira – a köszönetre – a legritkábban kerül sor. A mai nap ehhez képest egy kivételes nap!

A közösségi alapítvány nyílt napot tart ma Székelyudvarhelyen és a nyertes civil szervezetekkel együtt, bizony gondoltak a Merkúr székelyföldi üzletlánc pénztárosaira is! Ajándékcsomagok és köszönőlevelek mellett találkozhatnak is egymással a segítők és a segítettek. Így egymás számára nemcsak nevek és százalékok maradnak, hanem megvalósult találkozás a segítésen keresztül! A munka megvalósult eredménye/gyümölcse.

A nyílt napra a közösségi alapítvány munkatársai bárkit szeretettel várnak egész délelőtt a Patkóban, a Bethlen Gábor utcai (55. szám) irodában és kérdező betelefonálásokkal a Príma Rádióban is!SzKA_kozossegi_kartya_n

“A nyílt napok célja, kitárni a kapukat a nagyközösség előtt, behívni azokat, akik eddig nem jártak még nálunk, beszélni olyan dolgokról, amiről eddig nem esett szó.”
Ez tulajdonképpen felhívás Hozzánk, Önökhöz, a székelyudvarhelyiekhez, hogy bátran vegyünk részt ezen a  nyílt napon, érdeklődjünk, érdekeljen az értünk tevők munkássága, és a nekünk felkínált lehetőségek!

 

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
18 APR

Húsvéti varázslás!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Jelek, képek a húsvéti díszítésben!

csodaVirágos ünneplőben a természet és ehhez szoktuk igazítani lakásunkat, környezetünket is húsvét közeledtével. A szemnek szép mindig egyéni megítélés kérdése, ám ha a székely-magyar hagyományt tekintjük, azt látjuk, hogy elődeink nem elégedtek meg a húsvétnak megfelelő esztétikával. Kreatív, csináld magad blogok böngészése helyett a természetbe néztek és onnan olvasták ki azokat az életjeleket, ősképeket, amelyek a környezetünkben elhelyezve oly mértékben hatnak az emberre, hogy azzal kevés szintetikus gyógyszer ér fel. Ezek a jelképek a legtöbb esetben a világmindenség szerkezetét, geometriáját képezték le. E jeleket festették/hímezték az élet egységét jelképező tojásra!

Hímes tojásaink ‚mintái’ olyan magas tudást és érintetlen ősi kultúrát őriznek, amit mindenkinek, de főként minden magyarnak érdemes legalább egyszer szemügyre venni és használni is.

A világegyetem egy alapforma rendre épül, vagyis Isten a világot erre a rendre építette fel. Az alábbi minták ennek a formarendnek a sokszínűségét mutatják be:

„A létező valóság minden elemének tudatossága fraktál minőséget képvisel… Az elemi rendszerek átörökített mozgásminőségéből egy olyan részminőség is kifejlődik, amely ismétlődő együttműködések következményeiként magasabb rendszerszinteken… jelenik meg, fejlődik és a „Nagy Egészhez” közeledve eltűnik.” (Malárics Viktor) Ugyanez az információ milyen egyszerűen jelenik meg a hímes tojásainkon vagy a tetejetlen, égigérő fáról szóló meséinkben.

Vagyis az, hogy a teremtett világ szerkezete maga az ÉLETFA. Az életfa mindig négyes szerkezetű!

csoda4csoda2

 

A létezés természete áramló, hullámtermészetű!

81322-17246-640x640

A Föld szerkezet egyszerre körkörös, vagyis középpontból kiinduló, ehhez rendeződő és egyszerre négyzetrácsos, szélességi és hosszúsági körökre-fokokra épülő.

81324-42645-640x64081323-20487-640x640

A virág a Nap földi jelképe, világa!

81309-57012-640x640

Így tehát egy virág vagy kereszt tojásra festése, a kerek világunkba (kör-nyezetünkbe) rajzolt fény!

Bátran fessünk hát hímes tojást és díszítsük ünnepi asztalunkat és környezetünket vele!

Ugyanígy figyelhetünk a tavaszi díszítés egyéb elemeire is, hogy élő-fénnyel telt környezetet varázsoljunk otthonunkba. Például az egyéni ízlésünknek megfelelően készített kompozíciókba belecsempészhetjük a barkát („Isten bárányának bársonyos simogatása”), a tavasz virágait (a fény feltámadása) és kedvenc színeinket is. Kompozíció alapnak használhatunk kézzel fonott kosarakat, ami szintén a rendeződés, áramlás elvét erősíti életünkben!

Kosár1Csokor  Kosár2

Forrás: Molnár V. József tanításai, Malárics Viktor: Élet fraktál az Univerzumban, György Andrea: Jelek képe, magyarvagyok.com

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
16 APR

Ízek, színek, finomságok!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in FINOMSÁGOK

Ünnepi sütemények itt is, Ottis ajánlásával

Az ünnepi asztal díszei

Nincs ünnep sütemény nélkül. Azt hiszem, ilyenkor minden család készít valamilyen mámoros finomságot, még akkor is, ha évközben nem igazán foglalkozik sütéssel. Éppen ezért ezúttal három olyan süteményt ajánlok, melyek méltóak a tavasz legnagyobb ünnepéhez, a húsvéthoz.

Remélem olvasóink az alábbi receptek közül találnak ízlésüknek megfelelő kombinációt és el is készítik szeretteik számára. Kellemes sütögetést kívánok és boldog ünnepet!

György Ottilia

epres joghurtos szelet1 Epres –joghurtos szelet

Hozzávalók a tésztához: 3 tojás (közepes méretű), 4 evőkanál hideg víz, csipet só, 12,5 dkg porcukor, 12,5 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor; a krémhez: 40 dkg natúr joghurt, 8 dkg porcukor, 1 tasak zselatin,  2,5 dl habtejszín, kb. 40 dkg eper.

Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből egy csipet sóval és a vízzel kemény habot verünk, hozzákeverünk 12,5 dkg cukrot, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat. A lisztet elvegyítjük a sütőporral és óvatosan a tojásmasszához keverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben megsütjük, majd a formából kivéve nedves konyharuhára borítjuk és hagyjuk kihűlni. A zselatinport kevés hideg vízbe áztatjuk. Az epret megmossuk, kicsumázzuk és négybe vágjuk. A joghurtot a porcukorral simára keverjük. A zselatint a vízzel meglangyosítjuk, csak annyira, hogy feloldódjon a zselatin benne, majd a joghurthoz kavarjuk. A tejszínt habbá verjük és óvatosan a krémhez forgatjuk, majd az epret is óvatosan belekavarjuk. A tésztalapra rásimítjuk a krémet, majd néhány órára hűtőbe tesszük.

Kijevi krémeskijevi kremes1

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 1 tasak sütőpor, 4 tojás sárgája, tejföl; a tetejére: 4 tojás fehérje, 15 dkg cukor, 2 maroknyi durvára darált vagy vágott dió; a krémhez: 4 evőkanál liszt, 4 dl tej, 1 tojás, 15 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 1 tasak vaníliás cukor.

Elkészítése: Először elkészítjük a krémet. A lisztet a tejjel és a tojással simára keverjük, majd sűrű krémmé főzzük, amikor kihűlt hozzákeverjük a porcukorral és vaníliás cukorral elkevert margarint.  Amíg a krém hűl, a tészta hozzávalóit összedolgozzuk és annyi tejfölt adunk hozzá, hogy rugalmas, puha, nyújtható tésztát kapjunk. 3 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk. A porcukorral felvert tojáshabot rákenjük a tésztalapokra, megszórjuk durvára aprított dióval, és egyenként megsütjük. Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 10 perc egy lap megsütése. Ha kihűlt, megkenjük a krémmel a lapokat és egymásra helyezzük. Egy éjszakát állni hagyjuk.

duna hullam1     Duna hullám szelet

Hozzávalók a tésztához: 37,5 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál kakaópor, 2-3 evőkanál tej, 2 evőkanálnyi mandulalapocska, 1 tasak sütőpor, 25 dkg finomliszt 7 db tojás, 25 dkg kristálycukor, a töltelékhez: 1 nagy üveg meggybefőtt, a tetejére: 2 tojás sárgája, 15 dkg vaj/margarin, 2 tasak vaníliás cukor,  6 evőkanál cukor, 5 dl tej 1 tasak vaníliás pudingpor, a csokoládémázhoz: 20 dkg csokoládé (fele tej és fele étcsokoládé), 3 evőkanál olaj.

Elkészítése: A tésztához a margarint a cukorral jól elkeverjük, majd a tojásokat és a tejet beledolgozzuk. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk és a margarinos masszával összedolgozzuk. Ezután elfelezzük, az egyik felét az apróra vágott mandulával, a másikat a kakaóval összekeverjük. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk és a mandulás tésztát belesimítjuk. Erre kenjük a kakaós tésztát, majd rászórjuk a lecsöpögtetett meggyet. Előmelegített 180 fokos sütőben, 30 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A pudingport a tojás sárgákkal és 1 dl tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral ízesítve fölforraljuk. A tejes pudingport beleöntjük, kevergetve sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk. Amikor langyosra hűlt hozzákavarjuk a krémesre kikavart vajat, és a kihűlt tésztára kenjük. A süteményt hűtőbe rakjuk néhány órára, hogy dermedjen meg jól a puding a tetején. A csokoládét az olajjal együtt vízgőz fölött megolvasztjuk és óvatosan a sütemény tetejére kenjük, végül villával hullámokat rajzolunk bele.

 A receptek a Merkúr üzletlánc támogatásával készültek!

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
16 APR

Húsvéti ünnepkör összefüggéseiben

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Hagyományunk, szimbólumaink, vallásunk!

MAnni ecclesiastici circulusinden ünnep saját lelkünk vizsgálatáról, tisztításáról, felszabadításának öröméről szólhat. Ünnepeink és az ahhoz tartozó hagyományaink beszélnek arról, hogy egy adott szent időben mire nyílik lehetőség a lélekmunkában. Ez természetesen egy szimbolikus nyelv, amit egyre inkább nehezebben olvasunk. Az alábbi összegző írással hangolódhatunk, készülődhetünk HÚSVÉT szent idejére, beleolvasva kicsit a természet, az őseink, a vallás üzeneteibe.

 

NAGYBÖJT

2014. MÁRCIUS 05- ÁPRILIS 20.

nagyböjt a keresztény egyházban, Jézus Krisztus feltámadásának ünnepére -húsvétra- való felkészülés a lemondás és bűnbánat révén. Az ősi magyar hitvilág szerint a természet tavaszi megújulásával párhuzamos benső megújulás, megtisztulás. Így teremtettek helyet magukban elődeink a világosságnak, hogy tisztultan fogadhassák a fényt, ami ekkor, a tavaszi napfordulókor győzedelmeskedett. (Innentől kezdve hosszabbak lettek a nappalok, mint az éjszakák.)fenyplusz.hu

HÚSVÉT

ÁPRILIS 20.

alkonyi_feszuletJézus Krisztus feltámadásának ünnepe a keresztény egyházban. A fény általi feltámadás és a fény bennünk történő feltámadásának az ünnepe. Húsvét a tavaszújév kezdete volt régen, amelyben egyesült az ősi tavaszünnepi tisztulás és termékenység ünnep is. A Húsvét napja a tavaszi napéjegyenlőség utáni teliholdat követő első vasárnap.

Tavaszi napéjegyenlőség

MÁRCIUS 20. 16:57

A csillagászati tavasz kezdete. A fény diadala, feltámadása. Eleink húsvétnapja.

VIRÁGVASÁRNAP

ÁPRILIS 13.

Barka_csokorHúsvét előtti vasárnap , nagyhét kezdete a keresztény ünnepkörben. Ezen a napon vonult be Jézus Jeruzsálembe, ahol pálmaágakkal fogadták.

A mi hagyományunkban virágvasárnap a barkaszentelés ünnepe. A barkát elődeink a védelem virágának tartották. A virágvasárnapon megszentelt barkát tették a kertbe, házba, az eresz alá, a szántóföldre. Bajtól-, rontástól-, kártól megóvó szerepet tulajdonítottak neki. A barka „Isten bárányának bársonyos simogatása”.

NAGYHÉT – ÁPRILIS 13-19.

Jézus szenvedéstörténetének és feltámadásnak szent hete. Az újjászületéshez vezető út a halálon keresztül vagyis a kereszthalálon át. A fény küzdelme a sötétséggel a világosságért. Egyedi módon, elődeink minden évben végigjárták Krisztussal ezt az utat.

NAGYHÉTFŐ

ÁPRILIS 14.

“A csönd nem csupán a természet hangja, hanem a lélek legbenső szükséglete.”meditacio.lapok.eu

Készülődés Jézus halálára és vele együtt a poklokra szállás lélekben (tudatalattink mélységeibe), hogy Húsvét hajnalon majd föltámadhassunk vele, újult lélekkel. Vagyis ez az időszak az önmagunkba szállás ideje, az elcsendesülésé.

Hajdan nagyhétfő a csend napja volt. Nem lehetett zajt csapni, kocsit befogni, talicskát tolni, ajtót nyikorgatni stb. Szigorú böjt volt kint és bent is egyaránt.

NAGYKEDD-NAGYSZERDA

ÁPRILIS 15-16.

„…a nemzetek világosságává tettelek, hogy üdvösségem eljusson a föld határáig”

Jézus megkenetése, összeesküvés és megdicsőülés. Hajdan ezeken a napokon mentek ki a települések határszélére. Megtisztították azokat és rendbe hozták a határkereszteket. Ez az idő a bennünk lévő határok, szívünkben lévő örök szabályok megtisztítási lehetősége a megalkuvástól.

NAGYCSÜTÖRTÖK

ÁPRILIS 17.

„Vegyétek és igyatok ebből mindnyájan, mert ez az én vérem kelyhe, az új és örök szövetségé.”

cisphil.orgAz utolsó vacsora. A közénk született Isten minden Nagycsütörtökön örök szövetséget köt velünk -kenyérrel és borral. E szövetség ajándéka a megváltás maga. Nagycsütörtökön este elhallgatnak a harangok, senki sem tart Krisztussal a haláltusán. A régi hagyomány szerint végigvirrasztották ezt az éjszakát. Úgy tartották, ha ekkor ébren tudnak maradni, az ők haláltusájukon nem lesznek egyedül, velük lesz Jézus. Ez az idő igaz természetünk felébresztése a megtagadás álmából.

NAGYPÉNTEK

ÁPRILIS 18.

„keresztviselő krisztusom tanítsd meg székely népemet, hogy nagy lélekkel hordozza keresztjét”

nyaralas.skJézus keresztútja és kereszthalála. Nagypéntek hajnalán, napkeletkor aranyossá válnak a vizek. Jézus áldozati vére teszi áldottá a vizeket, ahogy beleesik a Cedron patakba. Régen úgy tartották, hogy a nagypéntek hajnali mosakodás a természetben, makulátlanná tesz. Ezt őrzi ma a vízszentelés. Nagypénteken délután három órakor, Jézus Krisztus kilehelte a lelkét. Ezt régen mindig nagy zajkeltéssel jelezték, ami a bennünk lévő rossz elűzését is szolgálta és a megújulást hirdette.

NAGYSZOMBAT

ÁPRILIS 19.

„Eltávozása visszatérés az anyai testbe, a földanyába, hogy ott újra fogantassék”

Jézus sírban pihenése. A feltámadás előtti nap. A rendeződés napja, készülődés a feltámadás ünnepére. A ház környéki rendrakás, tisztítás és szenteltes-kosár előkészítésének ideje. Jézus feltámadását jelképező ételek sütése-főzése. Feltámadási körmenet és tűzszentelés napja. Testi lelki, környezeti tisztulás lehetősége a feltámadás üzenetének megélésére.

HÚSVÉT VASÁRNAPJA

ÁPRILIS 20.

„Feltámadás napja van, örvendezzünk népek!”

Jézus Krisztus feltámadása. Örömünnep! A feltámadás adja a keresztény hit alapját és értelmét. A kereszténység szempontjából Jézus feltámadása a világtörténelem legjelentősebb ténye. Hagyományunkban, ami a szoláris naptárt követte, ez egybeesett a fény feltámadásával vagyis a tavaszi napfordulóval. Ez a csendes öröm napja volt, a bennünk élő fény feléledéséé.

HÚSVÉTHÉTFŐ

ÁPRILIS 21.

„És megérzik a fényt a gyökerekblog.xfree.hu
És szél támad. És fölzeng a világ”

A zajos öröm napja. A feltámadott fény egyre erősebb, egyre magasabban jár a Nap. Hagyománykincsünkben ez a tavaszi termékenységünnep napja volt. Ennek fennmaradt emléke a locsolkodás. Ami egykoron az élet titkát őrző hímes tojás megszerzéséről és női termékenység élővé tételéről szólt! A lányok az élet jeleivel ékesítették a hímes tojást. A fiúk élő vizet locsoltak a lány fejére, mellkasára és az élet kapujára. Ezzel tették élővé szellemiségében, lelkiségében, testiségében. Így lett ilyenkor Húsvéthétfőn minden leány BOLDOGASSZONY.

Forrás: Molnár V. József tanításai, Magyar néprajz nyolc kötetben, György Andrea: Hagyományok rétegződése tanulmány

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
16 APR

Ünnepi sütemények itt is, Ottis ajánlásával!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Az ünnepi asztal díszei

Nincs ünnep sütemény nélkül. Azt hiszem, ilyenkor minden család készít valamilyen mámoros finomságot, még akkor is, ha évközben nem igazán foglalkozik sütéssel. Éppen ezért ezúttal három olyan süteményt ajánlok, melyek méltóak a tavasz legnagyobb ünnepéhez, a húsvéthoz.

Remélem olvasóink az alábbi receptek közül találnak ízlésüknek megfelelő kombinációt és el is készítik szeretteik számára. Kellemes sütögetést kívánok és boldog ünnepet!

György Ottilia

epres joghurtos szelet1 Epres –joghurtos szelet

Hozzávalók a tésztához: 3 tojás (közepes méretű), 4 evőkanál hideg víz, csipet só, 12,5 dkg porcukor, 12,5 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor; a krémhez: 40 dkg natúr joghurt, 8 dkg porcukor, 1 tasak zselatin,  2,5 dl habtejszín, kb. 40 dkg eper.

Elkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből egy csipet sóval és a vízzel kemény habot verünk, hozzákeverünk 12,5 dkg cukrot, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat. A lisztet elvegyítjük a sütőporral és óvatosan a tojásmasszához keverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, előmelegített sütőben megsütjük, majd a formából kivéve nedves konyharuhára borítjuk és hagyjuk kihűlni. A zselatinport kevés hideg vízbe áztatjuk. Az epret megmossuk, kicsumázzuk és négybe vágjuk. A joghurtot a porcukorral simára keverjük. A zselatint a vízzel meglangyosítjuk, csak annyira, hogy feloldódjon a zselatin benne, majd a joghurthoz kavarjuk. A tejszínt habbá verjük és óvatosan a krémhez forgatjuk, majd az epret is óvatosan belekavarjuk. A tésztalapra rásimítjuk a krémet, majd néhány órára hűtőbe tesszük.

Kijevi krémeskijevi kremes1

Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 1 tasak sütőpor, 4 tojás sárgája, tejföl; a tetejére: 4 tojás fehérje, 15 dkg cukor, 2 maroknyi durvára darált vagy vágott dió; a krémhez: 4 evőkanál liszt, 4 dl tej, 1 tojás, 15 dkg porcukor, 25 dkg margarin, 1 tasak vaníliás cukor.

Elkészítése: Először elkészítjük a krémet. A lisztet a tejjel és a tojással simára keverjük, majd sűrű krémmé főzzük, amikor kihűlt hozzákeverjük a porcukorral és vaníliás cukorral elkevert margarint.  Amíg a krém hűl, a tészta hozzávalóit összedolgozzuk és annyi tejfölt adunk hozzá, hogy rugalmas, puha, nyújtható tésztát kapjunk. 3 részre osztjuk, egyenként kinyújtjuk. A porcukorral felvert tojáshabot rákenjük a tésztalapokra, megszórjuk durvára aprított dióval, és egyenként megsütjük. Előmelegített 200 fokos sütőben kb. 10 perc egy lap megsütése. Ha kihűlt, megkenjük a krémmel a lapokat és egymásra helyezzük. Egy éjszakát állni hagyjuk.

duna hullam1     Duna hullám szelet

Hozzávalók a tésztához: 37,5 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál kakaópor, 2-3 evőkanál tej, 2 evőkanálnyi mandulalapocska, 1 tasak sütőpor, 25 dkg finomliszt 7 db tojás, 25 dkg kristálycukor, a töltelékhez: 1 nagy üveg meggybefőtt, a tetejére: 2 tojás sárgája, 15 dkg vaj/margarin, 2 tasak vaníliás cukor,  6 evőkanál cukor, 5 dl tej 1 tasak vaníliás pudingpor, a csokoládémázhoz: 20 dkg csokoládé (fele tej és fele étcsokoládé), 3 evőkanál olaj. 

Elkészítése: A tésztához a margarint a cukorral jól elkeverjük, majd a tojásokat és a tejet beledolgozzuk. A lisztet a sütőporral összeforgatjuk és a margarinos masszával összedolgozzuk. Ezután elfelezzük, az egyik felét az apróra vágott mandulával, a másikat a kakaóval összekeverjük. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk és a mandulás tésztát belesimítjuk. Erre kenjük a kakaós tésztát, majd rászórjuk a lecsöpögtetett meggyet. Előmelegített 180 fokos sütőben, 30 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A pudingport a tojás sárgákkal és 1 dl tejjel simára keverjük. A többi tejet a cukorral és a vaníliás cukorral ízesítve fölforraljuk. A tejes pudingport beleöntjük, kevergetve sűrűre főzzük, majd hűlni hagyjuk. Amikor langyosra hűlt hozzákavarjuk a krémesre kikavart vajat, és a kihűlt tésztára kenjük. A süteményt hűtőbe rakjuk néhány órára, hogy dermedjen meg jól a puding a tetején. A csokoládét az olajjal együtt vízgőz fölött megolvasztjuk és óvatosan a sütemény tetejére kenjük, végül villával hullámokat rajzolunk bele.

 A receptek a Merkúr üzletlánc támogatásával készültek!

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
15 APR

Természetes tojásfestékek!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Szerezz be természetes alapanyagokat a tojásfestéshez!

természetes tojásfesték 6Piros színű tojásfestő lé:

Szárított festőmályvát kell ehhez beszerezni, bioboltokban kapható. Ezt kifőzzük, míg jó erős színt kapunk. A forró festőlével is színezhetünk, vagy több órát hagyjuk állni a hideg lében.

Mélyvörös színhez céklalevet kell főznünk. Ha kis ideig tartjuk a tojásokat a lében, akkor lilát vagy ibolyaszínt kaphatunk.

Rozsdavörös szín eléréshez, lilahagyma héjjal együtt kell főzni a tojásokat, ha több ideig főzzük barna színt kapunk.

Lila színhez: nyárfa virágot kell gyűjtenünk vagy kökörcsint, amelyekből timsóval nyerhetjük ki könnyedén a pigment anyagokat (vagy cékla levéből).

Sárga színt nagyon sok módon nyerhetünk ki, elsősorban murokléből (sárgarépa), kurkumából, citrom reszelt héjából (kifőzés után), vöröshagyma (nálunk fehérhagyma) héjából.tojasfestes Narancssárga színhez pedig, piros őrölt paprikát kell felforralni.

Kék színt vöröskáposzta főzetéből nyerhetünk.

Zöld színt csalánléből, szárított zölddió főzetéből, spenótból, zöld búza levéből.

Általános jó tanácsok: először zsírtalanítsuk a festésre szánt tojásokat, vagyis alaposan mossuk meg, töröljük meg. Még forrás előtt tegyük a tojásokat a vízbe, így elkerülhetjük a megrepedést. Ugyanezt segíti, ha sót vagy kevés ecetet teszünk a vízbe. A festőlébe is tehetünk ecetet, könnyebben megfogja a festék a tojásokat. A tojásfestéshez válogassuk ki a világosabb, esetleg fehér színű tojásokat, a színárnyalatokat ez nagyban befolyásolja. A festett tojásokat fényezhetjük hagyományos módon: szalonnával!

Forrás: royalmagazin.hu, sajti.com, meska.hu, varazspor.blogspot.com
MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
14 APR

Csúszós játék-eredmények!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

gobe-kupa-vn-130_glgobe-kupa-vn-036_glgobe-kupa-vn-003_gl

Játékszellem és csapatszellem nevében zajlottak a hétvégén a Góbé Hoki Kupa mérkőzések. A szurkolók egy olyan versenysorozatnak lehettek tanúi, ahol mindenki nyerhetett, így a hangsúly egy kicsit áttevődhetett a játékra és a közösséget alakító csapatra.gobe-kupa-vn-051_gl

A dobogót Csík-Gyergyó-Csík felállításban foglalhatták el a gyerekek. A különdíjat a szentgyörgyi kis KirályPingvinek vihették haza.

Az eredmények részletei:

A-csoport: Csíkszeredai ISK–Sepsiszentgyörgyi KirályPingvinek 34–0, Csíkszeredai Sportklub–Gyergyószentmiklósi ISK II. 4–2, Csíki ISK–Gyergyói ISK II. 16–0, Sportklub–KirályPingvinek 31–1, Gyergyói ISK II.–KirályPingvinek 10–1 és Csíki ISK–Sportklub 8–1.

B-csoport: Gyergyószentmiklósi ISK I.–Felcsíki SK II. csapata 15–0, Felcsíki SK I.csapata–Kézdivásárhelyi Bikák 16–0, Gyergyói ISK I.–Bikák 10–1, Felcsík I.–Felcsík II. 17–0, Bikák–Felcsík II. 3–0 és Gyergyói ISK I.–Felcsík I. 4–1.

Merkúr a székelyföldi üzletlánc és a Góbé termékek a székelyföldi tehetségek támogatói!

Góbé kupa a Székely TV-n

 

Forrás: szekelyhon.ro

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
09 APR

Góbé Hoki Kupa

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

image descriptionCsíkban még a medvehagyma nyílásának idején is tud a Góbé medve hokizni! Mielőtt elkezdenénk sajnálni a hideg térségbe született csíkiakat, jobb tisztázni, hogy ehhez elég egy nagyon profi MŰjégpálya is, vagyis inkább irigykedhetünk sajnálat helyett. Ezen a hétvégén ugyanis nemcsak a nagyhét kezdődik el, hanem a 2014-es Góbé Hoki Kupa megrendezése is emeli a hét nagyságát!

A Góbé Hoki Kupa vagyis a regionális bajnokság az U12-es korosztály számára az alábbi program szerint zajlik:

Időpont: április 12-13.

Helyszín: Vákár Lajos Műjégpálya, Csíkszereda

 

Április 12., szombat

08:00 –09:15 ISK Csíkszereda KirályPingvinek
09:15 – 10:30 ISK Gyergyószentmiklós I Felcsík II
10:30 – 11:45 Sportklub Csíkszereda ISK Gyergyószentmiklós II
11:45 – 13:00 Felcsík I HC Bikák
13:00 – 14:15 ISK Csíkszereda ISK Gyergyószentmiklós II
14:15 – 15:30 ISK Gyergyószentmiklós I HC Bikák
15:30 – 16:45 Sportklub Csíkszereda KirályPingvinek
16:45 – 18:00 Felcsík I Felcsík II

 

Április 13.,vasárnap

10:00 – 11:15 HC Bikák Felcsík II
11:15 – 12:30 ISK Gyergyószentmiklós II KirályPingvinek
12:30 – 13:45 ISK Gyergyószentmiklós I Felcsík I
13:45 – 15:00 A 4 B 4
15:00 – 16:15 A 3 B 3
16:15 – 17:30 A 2 B 2
17:30 – 18:45 A 1 B 1

 Az “Együtt a jövő sportolóiért!” regionális hokibajnokság támogatását a Góbé termékek és a Merkúr székelyföldi üzletlánc vállalták fel!

Dörmögős hétvégét!

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Rólunk

merkur logo
Szinte nincs rá szó a szavak végtelenségére …lehet íze, mélysége játéka az értelem elemével összeszőtt szavaknak. Ami nem tárul fel az ítéletnél leragadók számára. Ma is tudja ezt Mercurius, a szavak Istene, aki tovább él minden merkúri emberben. Ezért elengedhetetlen, hogy a „Merkúrnak” blogja legyen, amit olyan emberek írnak és olvasnak, akik mernek És-sel mondatot kezdeni!

Kapcsolat