Archive for december, 2014

26 DEC

Karácsonyi varázsének

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS, Uncategorized

 Az éneklés fontossága Karácsonykor

Csekefalvi leányok

Csekefalvi leányok

 

A karácsonyi dalok szinte mindenike szakrális dal. Ilyenkor világszerte mindenhol a zene szakralitását erősíti mindenki. Karácsonykor közösen teremt jót az egész világ. Minden Karácsony arra ad lehetőséget, hogy a világot, és saját világunkat újjáteremtsük, és újjászülessünk. A szentséges éjszakán Jézus születik meg, vagyis az Ige, a Szó, a HANG testté lőn. Így kezdődik a világ teremtése is: Kezdetben vala az Ige!

Az ősrégi magyar szokásemlék, a regölés, pontosan ennek a teremtő erőnek a tudását közvetíti. A regölés Szent István napjától Újévig tartó éneklés. Az éneklő felnőtteket regösöknek nevezik, akik ellátogatnak minden házhoz a saját közösségükben. A regősökről úgy tartották, hogy varázserejű emberek, akiknek hatalmuk volt jót kívánó szavaikat énekléssel, hangjukkal valóssággá formálni. Sok szép regös ének maradt ránk, ami a hang általi teremtést, az Ige megtestesülését idézi.

 

Regös ének részlet:

„Adjon az Úristen ennek a gazdának

Két kis ökröt, két kis bérest,

A kisebbik béresnek arany ostornyelet,

A nagyobbik béresnek csengős-pengős szekeret,

Szekér mellé kereket, kerék mellé vasszeget,

Vasszeg mellé faszeget,

Haj, regő rejtem,

Azt is megadhatja az a nagy Úristen!”

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
24 DEC

Karácsonyi jel-képek

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

A karácsonyi asztal 

2

A karácsonyi asztal szimbólumairól hagyományaink szokásemlékei árulnak el a legtöbbet. Régen a mindennap használt étkező asztal karácsonykor szent asztallá változott. Jól meghatározott eszközök, tárgyak, terítők kerülhettek rá. Megterítésének rendelt ideje volt. Ádám-Éva napja le kellett ehhez szentüljön, így e nap estéje előtt nem lehetett a karácsonyi asztal terítéséhez hozzáfogni. Ádám-Éva a bűnbeesés napja volt, régen böjti napnak számított, ezért az esti asztalterítés nem erre a napra szóló lakomát készítette elő, hanem az éjfélkor megszülető Jézus ünnepét.

Szimbólumok asztalunkon

Ha szeretnénk, hogy a karácsonyi asztalunk ne csupán egy dekorált, asztaldíszekkel ellátott asztal legyen, akkor érdemes eleinktől eltanulni pár szimbólumot, amit napjainkban is könnyedén alkalmazhatunk.

4Először is fontos, hogy az asztal teljes egészében le legyen terítve. Ez Mária oltalmának szimbóluma. Régen 2-3 terítőt tettek az asztalra ilyenkor. Ha lehet, fehér színű legyen ez a terítő, vagy szőttes, esetleg hímzett. A karácsonyi asztalunk elmaradhatatlan kelléke lehet a gyertya. Ha készítettünk adventi koszorút, akkor annak a gyertyája tökéletes lesz. A gyertyát Jézus szimbólumának is tartották. Az elfogyó viasz az értünk áldozott teste, a gyertyabél az ő lelke, aminek fénye világít utunkon. Ha adventi koszorúnkkal tesszük a gyertyát az asztalra, akkor a fény fájának áldásosztó ágát is asztalunkra tesszük. A régi asztal fő éke a Mária- szalaggal átkötött Luca-búza volt. Eredetileg ennek közepébe tették az oltárasztal gyertyáját. A kizöldült búza a saját szeretetünk-gondoskodásunk nyomán születő élet szimbóluma volt. A jelképes étkek közül érdemes almát és töltött kalácsot tenni az asztalra. A karácsonyi asztal almája a családi otthon olt-alma, ahová tartozunk, és ahová mindig visszatérhetünk, akárcsak nagyban az országalma. A kalács, vagy tekercs spirálja többek között a fényes rend ősképe. Pár ilyen apró figyelmességgel máris asztalunkat, ünnepünket fénnyel ékesítettük.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
20 DEC

A Góbé tej színe-Vaja!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Helyi termékek művészete

A Merkúr székelyföldi üzletlánc ünnepi programkülönlegességei közül  a VAJSZOBRÁSZAT aratta az újdonság sikerét. Négy ügyes kezű, kreatív művésztanonc vállalkozott arra, hogy a környék legrégibb jó hírű vajából kihozza a spirituszt. Így vált a székelyudvarhelyi Merkúr Áruház parkolója művészsarokká, a keresztúri góbé vaj pedig művészi alapanyaggá. Ennek köszönhetően a Palló Imre Művészeti Szakközépiskola diákjai a város első vajszobrászaivá avanzsálódhattak. A vajművész bemutatót a vásárlók nagyon élvezték. Többen is meg szerették volna vásárolni a nem mindennapi alkotásokat. A kész munkák méltó galériájává vált a Merkúr Áruház megújult prémium részlege. Az ínyenc tejtermékek között egészen karácsonyig megtekinthetőek a vajszobrok. 

vaj-5

„Vajas lett a honvéd bajsza” Bokor Zsolt XII.B

 

„Szerintem az első és a második világháborúban elhunyt katonákról bármikor meg lehet emlékezni. Vajba öntöttem ezt is.”

 

vaj-4

„Vénusz az étellel” Lőrinczi Inez XII.B

„Mostanában foglalkoztatnak az emberi alakok,  fedezem fel a nőiességet, és ezt próbáltam most kifejezni ebben a torzóban is.”

 

 

 

vaj-7

„Önvajkép” Bodó Örs Levente XI.B osztály

„Próbáltam kicsit modernebb dolgot kihozni belőle, szeretem ezt a kicsit elvont irányzatot. Hasonló Henry Moore-éhoz ez a stílus, és nagyon megtetszett.”

vaj-6

„Az istenek a vajukba estek” Pál Emil IX.B osztály

„Én visszaléptem az őskorba, a totemoszlopokból indultam ki, és motívumokat összerakva sikerült összeraknom egy általam komponált totemoszlopot, remélem, hogy másoknak is tetszeni fog.”

A helyi vajművészetet támogatta a Keresztúri Tejgyár és a Merkúr Székelyföldi Üzletlánc.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
17 DEC

Kézműves bonbonok ajándékba

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Gyümölcsből csoki – Egészségvarázs

    – Pakot Magdolna ajánlásával

Gyümölcsből csokialap két variációra.

2 8

Bonbon4

Hozzávalók: 35 dkg vegyes aszalvány (sárgabarack, szilva, mazsola, vörös áfonya, datolya aszalványok), 15 dkg mandula vagy földi mogyoró, 2 evőkanál kókuszolaj, méz (ízlés szerint), 6 dkg szezám mag.

Elkészítése:

Az aszalványokat és a mogyorót együtt pépesítjük aprító edényben vagy botmixerrel. Amikor jó pépes, sima masszát kaptunk, hozzáadjuk a mézet és a kókuszolajt. Mindezt jól összedolgozzuk, és kézzel csokibonbon nagyságú gombócokat formázunk. Egy tányérra szezámmagot öntünk és beleforgatjuk a gombócokat.

 Egy tábla csoki5

Ugyanezzel a pépesített masszával egy tábla csokit is készíthetünk, ha a gombóc formázása helyett egy sütőpapírra kinyújtjuk a gyümölcspépet. A csokiról lassabban „átállók” kedvéért ezt leheletnyi vékonyan, olvasztott fehércsokival le is önthetjük. Érdemes a kinyújtott masszát egy kis időre hűtőbe tenni, és a csokival való leöntés után is jó, ha dermedésig hűtőbe vagy hűvös kamrába tesszük. Ezután könnyedén tudjuk majd felkockázni.

Mindezeket be is csomagolhatjuk, és ajándékként örömet szerezhetünk vele az ünnepi időkben.

Házi csokikrém, igazi csokialappal

6Az igazi csokiban nincs cukor, nincs tejpótló, nincs adalék-, színezék anyag, ellenben magas a kakaóvaj tartalom és az igazi kakaó. Mértékkel használva valóban gyógyszer. Bizonyítottan segíti a keringést, a légzést, az agysejtek munkáját és a hormonháztartást. Magdolna elmondása szerint pontosan ezért nem ez a gyerekek kedvence, ezért érdemes ebbe is belecsempészni egy kis rafinériát.

A cukor nélküli, házi „nutella” hozzávalói: 10 dkg vaj, egy fél tábla 85%-os fekete csoki, 13 dkg méz, 13 dkg pépesített dió vagy mandula, 2 kiskanál aszalt csipkebogyópor, másfél kiskanál aszalt fekete áfonyapor, fél kanál vegyes virágpor.

Elkészítése: A csokit és a vajat megolvasztjuk (vízgőz fölött vagy nagyon lassú tűzön). A mézet is egy nagyon picit felhevítjük, és ezután hozzáadjuk a csokis vajhoz. Mindezt belekeverjük a diópépbe, majd hozzáadjuk a gyümölcsporokat. Ezután üvegbe töltjük, és hűtőben tároljuk.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
13 DEC

Vásárlók karácsonya a Merkúrban

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Egészen karácsonyig minden vásárlás után ajándékosztás várható:

Aki 100 lej fölött vásárol, csodálatos karácsonyfa díszeket kap, melyeket természetes anyagokból, kézzel készítettek.

Aki 200 lej fölött vásárol, annak idei karácsonyfája csillogó új gömbdíszekkel ragyoghat.

Aki 250 lej fölött vásárol az, az új Góbé szellemi termék gazdája lehet, ami az Evilági zenekar Csodaváró ünnepi CD-je.

Aki családostól vásárol a székelyföldi üzletlánc Merkúr Áruházában, az kürtőskalácsra beváltható jegyet kap.

Ezenkívül karácsonyi sátor várja a kedves vásárlókat a székelyudvarhelyi Merkúr Bethlen-nél.

Rengeteg termék, ami az ünnep elmaradhatatlan kelléke, kedvezményesen beszerezhető az üzletlánc boltjaiban. Lehet az ünnepi asztalra való vagy a  karácsonyfa alá, a nagytakarítás kelléke, vagy akár a baráti, családi koccintóké.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
12 DEC

A székelyföldi üzletlánc ünnepi ajándékai

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

web-01

Karácsonyi meglepetés programok

A Merkúr székelyföldi üzletlánc ünnepi programjai nyomon követhetőek  Székelyudvarhelyen, a Merkúr Árházban, és a Bethlen negyedi Merkúrban. Csíkszeredában pedig a Nagyrét utcai Merkúrban!

Válasszon az egész család kedvére való programok közül. Legyen részese a kóstolkodásnak, a zenei élményeknek, a jó boroknak, az ajándékozásnak és a gyermekprogramoknak.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
11 DEC

Gyorsan valamit estebédre

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

paradicsomos kaposztafozelek bundas virslivelA téli rövid napokon a nagy rohanásban gyakran összeér az ebéd az estével. Ilyenkor hangsúlyozott szerep jut az estebédeknek. Az Erdélyi Konyha főszerkesztője most pontosan erre ajánl jó finom ötleteket. A hozzávalókat ezekhez a fogásokhoz is a Merkúrból szerezte be.

A fényképes recepteket az ÍZ-LIK-ban találod!

Sokszor előfordul bizony a lótás-futás közepette, hogy alig jut időnk valami új fogást kigondolni és elkészíteni. Az emberek többségének a hétköznapja rohanással telik el, így nagyon kevés idő jut a főzésre. Viszont egy ízletes vacsorával kárpótolhatjuk az elmaradt ebédet. Az alábbiakban olyan recepteket ajánlok, amelyeket akár vacsorára is elkészíthetünk, amennyiben csak akkor van időnk egy kis konyhai tevékenységre.  (György Ottilia) 

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
11 DEC

Gyorsan valamit estebédre

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in FINOMSÁGOK

Sokszor előfordul bizony a lótás-futás közepette, hogy alig jut időnk valami új fogást kigondolni és elkészíteni. Az emberek többségének a hétköznapja rohanással telik el, így nagyon kevés idő jut a főzésre. Viszont egy ízletes vacsorával kárpótolhatjuk az elmaradt ebédet. Az alábbiakban olyan recepteket ajánlok, amelyeket akár vacsorára is elkészíthetünk, amennyiben csak akkor van időnk egy kis konyhai tevékenységre.  (György Ottilia)

angol muffin

Angol muffin

Hozzávalók: 30 dkg liszt, 1 evőkanál cukor, 1 teáskanál só, 1 teáskanál szárított élesztő, 4 dkg vaj, 1,5 dl tej, 2 evőkanál kukoricaliszt.

Elkészítése: A tejet a cukorral és a vajjal langyosra melegítjük, majd elkeverjük benne az élesztőt. Ezután hagyjuk kicsit pihenni. Egy tálba szórjuk a lisztet, a sót, és hozzáadjuk a tejes keveréket, majd rugalmas tésztát gyúrunk, 15 percet kelni hagyjuk. Kelesztés után kinyújtjuk, kiszaggatjuk egy pohárral, és egy tepsibe sorakoztatjuk, majd 1 órát kelni hagyjuk. Előmelegített, 200 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. Közben meg kell fordítani őket, de nekem nem volt időm rá.

 

paradicsomos kaposztafozelek bundas virslivelParadicsomos káposztafőzelék bundás virslivel

Hozzávalók: a főzelékhez: fél fej fehér fejes káposzta, fél liter paradicsomlé, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál liszt, olaj, só, cukor; a virslihez: 1 tojásból sűrű palacsintatészta (liszt, só, tej), virsli, olaj a sütéshez.

Elkészítése: A káposztát megtisztítjuk, és csíkokra vágjuk. Feltesszük főni annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi. Hozzáadjuk egészben a meghámozott hagymát. Amikor a káposzta puha, egy serpenyőben a forró olajon megpirítjuk a lisztet, ráöntjük a paradicsomot, és csomómentesen elkeverjük. A rántást a már megfőtt káposztához öntjük, sóval és cukorral ízesítjük. A virsliket a palacsintamasszába forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Lecsepegtetjük az olajat róluk, majd a főzelékkel tálaljuk.

 

zezammagos szuz sutotokos purevelSzezámmagos szűzpecsenye sütőtökös krumplipürével

Hozzávalók: 1 darab szűzpecsenye, 3 evőkanál magos mustár, só, szezámmag, olaj; a püréhez: 4 közepes krumpli, 25 dkg sütőtök (sült vagy párolt), 2 evőkanál tejföl, 5 dkg vaj, só, szerecsendió.

Elkészítése: A szűzpecsenyét egészben hagyjuk, megmossuk, megtörüljük, majd megsózzuk, és minden oldalát bekenjük magos mustárral. Egy serpenyőben olajat hevítünk és a mustáros húst körbe-körbe hirtelen kisütjük. Még melegen szezámmagba forgatjuk, és egy hőálló tálba rakjuk. Előmelegített sütőben, alufóliával letakarva készre sütjük. A püréhez a krumplit meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük. A sütőtököt megsütjük vagy megpároljuk.  A krumplit és a sütőtök húsát összetörtjük, majd hozzáadjuk a vajat, a tejfölt, és a szerecsendiót jól összekeverjük, végül megsózzuk.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Rólunk

merkur logo
Szinte nincs rá szó a szavak végtelenségére …lehet íze, mélysége játéka az értelem elemével összeszőtt szavaknak. Ami nem tárul fel az ítéletnél leragadók számára. Ma is tudja ezt Mercurius, a szavak Istene, aki tovább él minden merkúri emberben. Ezért elengedhetetlen, hogy a „Merkúrnak” blogja legyen, amit olyan emberek írnak és olvasnak, akik mernek És-sel mondatot kezdeni!

Kapcsolat