Posts Tagged ‘HELYI’

22 MAY

Pünkösd – “…ami szerint eddig is éltünk”

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Csíksomlyó

fotó: Szabó Károly

Pünkösd a székely ember számára az anyai minőség erejét hozza el minden évben! Helyünket ott találjuk meg, ahol az anyai minőséget megtapasztaltuk vagy megtapasztalhatjuk. Ez nem feltétlenül köthető az édesanyánkhoz. Ahol feltétel nélkül elfogadnak, szeretnek és gondoskodnak rólunk, ott ott-hon érezzük magunkat. 

A csíksomlyói búcsút ma már a Kárpát-medence legnagyobb vallási megmozdulásaként tartják számon. Emberek százezrei zarándokolnak különböző távolságokból, a legkülönbözőbb módokon: gyalog, szekérrel, biciklivel, vonattal stb. A legtöbben úgy tartják, hogy egy közel félévezredes hitvédő csata emlékére jött létre ez a zarándoklat. Maga a búcsújárás valóban János Zsigmond erdélyi fejedelem erőszakos hittérítési kísérletének az emlékéből táplálkozik. A hadsereggel érkező hittérítő fejedelem nem járt sikerrel a gyergyóiak, csíkiak, kászoniak körében. Nagy ellenállásba ütközött. Végül a gyergyóiak, csíkiak, kászoniak megvédték hitüket, ami után a gyergyóalfalviak hálazarándoklatként, hitük és vallásuk nevében, papjuk vezetésével, keresztaljával indultak a 60 km távolságra lévő Csíksomlyóra. Ez volt az első gyalogos keresztalja, ami a katolikus vallás nevében a csíksomlyói szűzanyához vezetett. Ellenben már egy évszázaddal előtte az akkori pápa azzal kecsegtette a székelységet, hogy búcsút engedélyez Mária tiszteletére, ha segítenek a ferenceseknek templomot építeni. Levelében említi, hogy olyan hívekről van szó, akik „gyakorta nem szűnnek meg Máriát tisztelni” és nagy létszámmal, kellő rendszerességgel összegyűlnek ájtatosságokra.

2A magyarság ősi Boldogasszony kultusza bizony nem 500 éves. Ahogy a Kissomlyó-hegy és Nagysomlyó-hegy szent helyként való tisztelete is kereszténység előtti időkre nyúlik vissza. Az ősanyai, a nagyasszonyi, boldogasszonyi minőség tisztelete mélyen gyökerezik népművészetünkben, táncainkban, zenéinkben, imádságainkban, szóhasználatunkban, teljes kultúránkban. A Mária tiszteletére való áttérés nem volt nehéz, hiszen szent Gellért püspök csak arra kellett buzdítsa a népet, hogy ezentúl a szűzanyát tiszteljék Nagyasszonyként, mert látta azt a csodás áhítatot, amivel a napba öltözött asszony felé fordulnak, és tudta, hogy ezen a tiszteleten nincs mit fokozni vagy téríteni. Elég, ha felismerteti velük, hogy a boldogságos szűz Mária alakjában is ugyanaz a minőség jelenik meg. Egy fennmaradt legenda szerint, mikor Székelyföldre érkezett egy keresztény hittérítő, és bebocsájtást kért a Bálványosi várba, akkor a táltospap, aki kihallgatta, így szólt: „azt hirdeti e küldött, ami szerint mi eddig is éltük napjainkat”.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
20 MAY

Töltsd tele, Amigo!

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Az AMIGO 1992-es megalakulása óta elsősorban alkoholos italok gyártására és forgalmazására szakosodott. Folyamatos fejlődésének köszönhetően, 1996- tól kezdődően évente több megyei és országos szintű elismerésben részesült.afonya

2004-ben elkezdődött egy új töltőde felépítése, egy teljesen új palackozási módszerrel, saját laborral. 2010-ben többéves előkészület után került piacra az első Csíksomlyói Salvator, amely a kesőbbiekben több nemzetközi versenyen is kiemelkedő minősítésben részesült.

Jelenleg 64 féle szeszes italt gyárt különböző márkanév alatt, más-más kiszerelésben és csomagolásban. Termékeik fellelhetőek Erdély különböző pontjain, főként Hargita, Kovászna, Maros és Brassó megyékben. Legsikeresebb italaik közé tartozik az Áfonyalikőr, a Meggylikőr, a Fenyővíz, a Transilvanicum ital, a Csíki Köményes pálinka és a Csíksomlyói Salvator likőrcsalád.      

   Csíksomlyói Salvator likőrcsalád  

salvatorA Salvator Keserűlikőr (40%) 36 féle gyógynövényből készül. Kítűnő, kissé férfias ízét a sokféle gyógy- és fűszernövény adja (édesgyökér, csillagánizs, rozmaring, bazsalikom, kálmosgyökér, angelika gyökér, tárnics, kakukkfű, stb.). Élvezeti értéke miatt önmagában is ajánlott, de kiadós étkezések után az emésztést is segíti, emellett kíváló gyomorpanaszokra.

A Salvator Gyógynövénylikőr (38%) lágyabb, nőiesebb karakterű ital, főleg desszertek mellé kiváló. Torokgyulladásra, kisebb fertőzések gyógyítására is alkalmas. 26 féle gyógynövényből készül, ízének és illatának vezető karakterét a citrusok adják (citrom, narancshéj), amit harmonikus ízű gyógy- és fűszernövények egészítenek ki (édesgyökér, rozmaring, kardamom, kolombó gyökér, íriszgyökér, stb.).

Az Amigo helyi termelői hetén, a Merkúr székelyföldi üzletlánc boltjaiban a Góbé Csíki Áfonya-pálinka ezen a héten csak 17.99 lejbe kerül, a többszörösen díjazott Csíksomlyói Salvator Keserűlikőr díszdobozban csak 34.99 lej és a Csíksomlyói Salvator Gyógynövénylikőr szintén csak 34.99 lej!  

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
07 MAY

Tudatos tejtermék-fogyasztás

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Szimbiotikus, prebiotikus, probiotikus  - Mit jelent?

Savtalanítás, immunerősítés, emésztés elősegítés, méregtelenítés — ez csak pár hatás, amit egy könnyű kis joghurt rendszeres fogyasztásával elérhetünk el a szervezetünkben, ha tudatosan választjuk ki azt.

A probitokum  szó jelentése : az életért.kefir

A probiotikumok a szervezet számára hasznos baktériumok csoportjába tartoznak, magyarul tejsavbaktériumoknak nevezzük őket. A probiotikumok a bélrendszer természetes részei, azonban idővel a különböző tényezőknek köszönhetően (antibiotikumok, stressz ) lecsökken a számuk, és ekkor szükség van a pótlásukra. A probitokum fontos szerepet tölt be az emésztésben, jótékonyan befolyásolja a szervezet életfunkcióit. Ezek a hasznos baktériumok növelik a fehérjék, zsírok, szénhidrátok felszívódását, vagyis hatékonyabbá és könnyebbé teszik az emésztést, ezen kívül a vitaminok és ásványi anyagok felszívódásában is fontos szerepük van.

A probiotikumok legfontosabb forrásai a különböző savanyított tejtermékek: élőflórás joghurtok, kefírek, szánák. Napi 1-2 deciliter savanyított tejtermék fogyasztásával körülbelül 10 milliárd hasznos baktérium jut a szervezetünkbe. Fontos, hogy olyan tejtermékeket keressünk, melyek adalék- és tartósítószer mentesek, valamint a csomagoláson láthatjuk a szinbio-, pre-, probiotikus megnevezést. A helyi termékek közül ilyen a Lactis Szinbiotikus Kefír vagy a Lactis Probiotikus Joghurt.

A prebitokum vízben nem oldódó növényi rost, mely nem emésztődik meg, és így változatlan formában jut el a vastagbélbe, segítve a probiotikumok szaporodását, és ezáltal szűkítve a káros baktériumok életterét. Ezen kívül segíti a vitaminok és ásványi anyagok (cink, vas, magnézium) felszívódását. A prebotikumokat tartalmazó ételek nagy része savanyított tejtermék, de megtalálhatóak a babban, fokhagymában, borsóban, hagymában is.

Probiotikum+ Prebiotikum =Szimbiotikum

A szimbiotikus tejtermékekben egyszerre van jelen a prebiotikum és a probiotikum, amik fokozzák egymás hatását, így az élelmiszer még egészségesebb és hasznosabb lesz a szervezet számára.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
30 MAR

A Nagyhét Nagy Termékei

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Torockói tejtermékek a Merkúr székelyföldi üzletlánc helyi termelői hetén

A Székelykő és az Ordaskő által határolt szűk völgyben elhelyezkedő torockószentgyörgyi tejcsarnok 80 km-es körzetből, a havasok legelőinek 12 szerződött farmjáról gyűjti be a kiváló minőségű házitejet. A természet adta gyógynövények nyújtják a termékeik varázslatos ízvilágát. Termékeik minőségét 17 évnyi tapasztalatuk , valamint két legfőbb adalékanyaguk: a szívük és a lelkük szavatolja!

Ezen a héten a hegyvidéki „bőrbeli burduftúró” száz grammonkénti ára csak 2.49 lej és a fél kilós, 35%-os Torockói házi tejföl 10.99 lejbe kerül!

TOROCKÓI

A legtejesebb tejcsarnok 

torockoi_hosszu_erlelesu Helyi termelo - Torockoi

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
03 FEB

Helyi termelők hete

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Ezen a héten a Merkúr és Szuper üzletekben a Gordon tejfeldolgozót ismerhetjük meg közelebbről:

02.03.2015_heti_helyi_blog_illustracio20 évvel ezelőtt a Gordon Prod Kft.-t alapító családok kézzel gyúrták sajttá a környék gazdái által biztosított napi 500 liter tejet egy bogárfalvi családi házban. Ma az üzem napi kapacitása 70 ezer liter, 200 alkalmazottat foglalkoztatnak, a termékskála 65-re rúg (140 féle kiszerelésben). A Gordon Prod termékei országszerte keresettek, 2010-től az uniós piacra is szállítanak. A dinamikus fejlődés titka a megtermelt nyereség fejlesztésekbe történő visszafordítása. A Szentlélek határában létrehozott új tejfeldolgozó és a két saját farm termékskála- és termelésnövekedést, modern technológia és élelmiszerbiztonsági rendszer bevezetését eredményezte. A piacon való stabil jelenlétük a széles termékskálának, a kitűnő minőségnek, a megbízható és a pontos kiszolgálásnak köszönhető.A3 stopper facebookra

 A tulajdonosok vallják, hogy  a helyi tej jellegzetes íze semmivel sem pótolható. Legnagyobb büszkeségük, hogy a környék gazdáitól fölvásárolt tejből olyan termékeket állítanak elő, amelyek helytállnak úgy a hazai, mint a nemzetközi piacon. Felkarolják és segítik a környékbeli tejtermelő gazdákat. Sikerült ránevelniük őket arra, hogy a higiénia javításával standard minőségű tejet adjanak át. Főleg a Nyikó-, Homoród-, Küküllőmenti falvakból, de Szentegyháza környékéről, a Csíki medencéből, Maros és Szeben megye településeiről is érkezik hozzájuk tej.

A Gordon termékek közül ezen a héten igencsak jó árban van a:

-         a vödrös kiszerelésű 15 % tejföl

-         a 20 dekás Gordon Rucar szendvicssajt

-        a tömlős Gordon tejfölös sajtkrém

Fogyassza bizalommal!

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
04 DEC

V. Góbé Kupa

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Kis-focisok nagy megmérettetése

Góbé KupaGobe_Kupa

Az elkövetkezendő két hétvégén, december 6-7-én és 13-14-én kerül sor a hagyományossá vált Góbé Kupára. Ez a megmérettetés elsősorban az erdélyi teremlabdarúgó gyerekeket gyűjti össze, és teszi számukra mikulás-ajándékká az év egyik legnagyobb csapattalálkozóját és versenyét.

A versenysorozat 12 városból, közel 300 játékos gyereket és megannyi szülőt, szurkolót mozgat meg, és hozza el őket Udvarhelyszékre. A házigazdák a székelyudvarhelyiek, akik hatvan kisfocissal erősíthetik a város jó hírét ebben a sportágban. A büszkeségre méltó képviselet elsősorban a kupa főszervezőinek és fő támogatójának köszönhető, vagyis a Góbé termékeket forgalmazó székelyföldi üzletláncnak,és a Székelyudvarhelyi FC-nek. Ez a verseny már régóta létezik, de amióta felkarolta a Merkúr székelyföldi üzletlánc, azóta egy kis góbéság is belekerült ebbe. Ezáltal a székelyföldi gyerekek egy sportos helyi hagyományt öregbíthetnek, oly módon, hogy az az épülésüket szolgálja, és a csapatban-közösségben való gondolkodásukat fejleszti.

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
31 OCT

Szürkemarha hús

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

 A hús, ami önmagát fűszerezi!

Szürkemarha2Szurkemaraha1

A magyar szürkemarha egy igazán különleges hungarikum. Tenyésztése és tartása éppen ezért komoly feltételekhez kötött. Ennek köszönhetőenSzürkemarha3 biztos lehet mindenki abban, hogy ha szürkemarha húst vásárol, az teljesen “bi-jó”.  Az állat fejlődése során látott napfényt, tágas legelőt, virágos rétet. A tél kivételével ugyanis egész évben a természet adta füvet legeli. A szürkemarha mégcsak olyan helyen sem legelhet, ahol a földet műtrágyázták. Semmilyen tápot vagy forgalmazott takarmányt nem kaphat. Érdekes tény, hogy a szürkemarha a lelegelt gyógy- és fűszernövényeket a zsírjában intenzívebben elraktározza, mint más marhák. Ezek sütéskor valamelyest felszabadulnak. Az innen kölcsönzött különleges ízt, a ínyencek vegetális jelzővel illetik.

Mindemellet a szürkemarha hús rostosabb, mivel rostjai között kevés zsír van, és nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat, omega 3-at és omega 6-ot. Vörös húsának vastartalma is figyelemre méltó, és víztartalma is messzemenően kevesebb az átlagos marhahúsénál.

Ízének másik különlegessége a vadas jelleg, ami sokak kedvencévé teszi az egyedi húsfajtát.

A Merkúr székelyföldi üzletlánc húsrészlegeinek kínálatában rendszeresen szerepel a szürkemarha hús!

 

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
06 OCT

A székelység első védjegyes káposztája

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

A SZÁRHEGYI KÁPOSZTA!

Hivatalosan is egyedi minőségűnek számít a szárhegyi káposzta!

“Okoskodó” világunkban lassan mindenki számára evidens, hogy a székelykáposztához, mint recepthez nem sok köze van a székelyeknek, de a káposztához nagyon is sok köze van a székely embernek. Pontosan annyi, hogy szerves része minden székely család háztartásának, minden ünnepének vagyis az életének.

A székelyföldieknek lehet nem a mexikói citrom az igazi C-vitamin forrás!

1

Egy ilyenfajta levédettség nem csupán a szerhegyiek tudására, kerti kincsére, környezeti adottságaira, több száz éves hagyományaira terjed ki, hanem az ön-azonos székely, tudatos életmódjára is, többek között az “azt edd, ami környékeden terem” magyar konyha-kultúra alapjára is. Minderre a Szárhegyi Káposztatermesztők Egyesülete is lehetőséget teremtett.

Tény:

Az ősztől érlelődő, savanyú káposzta a hordóban megőrzi a 100 grammonkénti 20 mg-os C-vitamin tartalmát, amit szervezetünk könnyebben felvesz egy olyan élelemből, ami a saját környezetében termett.

Esemény:

Káposztás akciók két héten keresztül a Merkúrban! (2014. október 6-19.)

- A székelyföldi üzletlánc! -

Szárhegyi Káposztavásár és Fesztivál 2014.október 17–18.

- Gyergyószárhegy-

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
borze2
15 SEP

Árubörze 2014

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

A helyi kiskereskedők megerősítéséért!

Remélhetően a siker újrateremti önmagát. A tavalyi árubörze, ami a helyi kiskereskedők és a helyi piac megerősítéséért került megszervezésre, idén továbbépíti a bizalmas partneri kapcsolatokon alapuló kereskedelmet. Minél erősebb ez a kapcsolatrendszer, annál inkább beszélhetünk székelyföldi magyar piacról és helyi kereskedelemről. Az árubörze olyan esemény egész Székelyföld szintjén, ami egyedülállóan képes a  legtöbb közös érdeklődésű embert összehozni és megmozgatni, úgy hogy az visszahasson az egész térségre.

Az idei ÁRUBÖRZE PROGRAMJA:Börze4

Időpont: 2014.09.19

Helyszín: Rákóczi Center Sportcsarnok – Székelyudvarhely

Meghívott kiállítók száma: 57

Meghívott kiskereskedők száma: 350 kiskereskedő

10.00 – borze3Kapunyitás, vendégek érkezése, regisztrációja

10:00-18:00 – Árubörze, megrendelések leadása, tombolák kisorsolása. Szerény, de folyamatos étkezési lehetőség, frissítő italok.
18:00-20:00 – Díszvacsora – fődíjak kisorsolása
20:00 -22:00 – Dé Lá Funk koncert
22:00 – Zene és tánc kifulladásig: Dj Kusmó

Árubörze Székelyudvarhely

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn
25 JUN

Helyin van az eszed?

Written by S’artR Művészeti Közösség Posted in AKTUÁLIS

Amire a székely ember büszke azt a ‘mejin’ viseli!

Katalógus_júniusA Merkúr székelyföldi üzletlánc júniusi/júliusi termékkatalógusa igazi tudósítás arról, hogy milyen típusú élelmet képes jelen pillanatban Székelyföld előállítani, minőségi és mennyisége szint-arányban. Ma, amikor már nehézséget okoz egy székely embernek kapásból felsorolni a székely székeket, akkor sokakban helyre tehet valamit egy helyi termékkínálat, ami térképszemléltetővel a székelyföldi székekre lebontva besorolja a termékeket. A tudatos vásárlókat pedig segíti a választásban, a helyi gazdák és gazdaság támogatásában. Az elfogult helyieket motiválhatja a termékgondozásban és a minőség fokozásában, mivel egy asztalra kiterítve előjön a székelyből, hogy ‘a szomszéd kerítése egy kicsit szebb kolbászból van’.

Székelyföld legfinomabb termékei, a legjobb árakon!

Merkúr a székelyföldi üzletlánc!

Lapozz bele az online katalógusba!

http://merkuraruhaz.ro/helyi-termekek/index.html

MegosztásShare on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Rólunk

merkur logo
Szinte nincs rá szó a szavak végtelenségére …lehet íze, mélysége játéka az értelem elemével összeszőtt szavaknak. Ami nem tárul fel az ítéletnél leragadók számára. Ma is tudja ezt Mercurius, a szavak Istene, aki tovább él minden merkúri emberben. Ezért elengedhetetlen, hogy a „Merkúrnak” blogja legyen, amit olyan emberek írnak és olvasnak, akik mernek És-sel mondatot kezdeni!

Kapcsolat